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Die Projekte

Thüringenregal


21. September bis 1. November 2020:

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Thüringenregal – Regionale Produkte im Einzelhandel

Die volle Auswahl an Produkten aus ihrem Bundesland finden Thüringer demnächst in ausgewiesenen Regalen im Einzelhandel.

Wer im Thüringer Lebensmitteleinzelhandel Produkte aus Thüringen sucht, wird nur selten fündig – und das obwohl die Nachfrage nach Regionalem steigt. Um das zu ändern, entwickelten Akteure aus Handel und Erzeugung das Thüringenregal: eine physische Verkaufsplattform, in der nur Thüringer Qualitätsprodukte stehen, platzierbar in kleinen Läden wie Bäckereien und bei größeren Lebensmitteleinzelhändlern wie REWE.

Gemeinsam auf der Suche nach Antworten

Um die Idee zu realisieren, wurde mittels LEADER zunächst eine Machbarkeitsstudie erstellt. Diese sollte klären, wie Produkte aus Thüringen leichter in den Handel gelangen können: Wie können Lieferketten aufgebaut und Fahrtwege optimiert werden? Wer kann die Lieferung koordinieren oder wie lassen sich Produkte einheitlich vermarkten? Um Antworten zu finden, wurden Workshops und Expertengespräche im ganzen Bundesland durchgeführt. Eine Vielzahl an Akteuren nahm teil: Neben Erzeugern und Vertretern des Handels waren darunter auch Interessierte aus Bevölkerung, Politik, Verwaltung, Verbänden, Logistik sowie aus der Werbung.

Vor zwei großen Herausforderungen standen die Partner bei der Umsetzung: Sie mussten eine tragfähige Logistik aufbauen und die Qualitätskriterien für regionale oder handwerkliche Produkte wahren. Ein Erfolg war es daher, die FRIEKO Feinkost Großhandel GmbH als Logistikpartner zu gewinnen. Der Zentrallogistiker übernimmt den Produktan- und -verkauf, die Kommissionierung, Distribution, Rechnungslegung und Fahrtleistung.

Vor Ort gestaltet und gezimmert

Ab 2021 steht das Thüringenregal flächendeckend in den Läden: Mehrere Märkte der Ketten REWE und GLOBUS, Hof- und Bioläden sowie zahlreiche Bäcker und Fleischer sollen ab dann beliefert werden. Damit Kunden die Regale überall schnell wiedererkennen, haben sich die Partner auf einen gemeinsamen Markenauftritt geeinigt. Dazu gehören auch eigens gebaute Regale, gestaltet vom Thüringer Atelier Papenfuß und hergestellt durch die Lebenshilfe Rudolstadt. Durch die Entwicklung des Thüringenregals ist ein starkes Netzwerk aus regionalen Akteuren entstanden. Auch kleineren Läden hilft das Projekt, ihren Kunden mehr Abwechslung zu bieten. Die Thüringer selbst lernen durch einen einfachen Griff ins Regal neue Produkte aus ihrem Land kennen und schätzen.


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